豊吉について

人への感謝を忘れず、
仕事に生きた初代・奥野豊吉。

明治17年、武士の家に生まれた豊吉は、幼い頃に身内を亡くし、母の言葉を胸に「自分の力で、一生懸命働いて生きていく」と決意しました。

50歳となった昭和7年、宮崎市中村町に前身となる「三角茶屋」を開店。生来のうどん好きから、納得できる材料を求めて遠方まで自ら足を運び、だしと麺の研究を重ねました。

安くて、美味くて、盛りがいい。

働く人や市場へ向かう人が、朝から温かな一杯を気軽に食べられる店であること。お客様の「安くておいしい」という声を何よりの喜びとする、その人情味はいまも豊吉うどんの原点です。